हाइड्रॉक्सिल समूह क्या है?

मौलिक परिभाषा

हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) एक ऑक्सीजन परमाणु से मिलकर एक कार्यात्मक समूह है जो एक हाइड्रोजन परमाणु से सहसंयोजक रूप से बंधा हुआ है। रसायन विज्ञान में सबसे प्रचलित कार्यात्मक समूहों में से एक के रूप में,यह दो प्रमुख यौगिक वर्गों की परिभाषित विशेषता के रूप में कार्य करता है:

• अल्कोहल: जहां -OH sp3 संकरित कार्बन से बंधता है

• फेनोल: जहां -ओएच अरोमैटिक रिंग्स से जुड़ता है

प्रमुख रासायनिक गुण

इलेक्ट्रॉनिक संरचना

• ध्रुवीय सहसंयोजक बंधन (O-H बंधन द्विध्रुवीय क्षणः ~1.51 D) • ऑक्सीजन की इलेक्ट्रॉन नेगेटिविटी (3.44) आंशिक आवेश पैदा करती हैः O पर δ−, H पर δ+ • sp3 दो एकल इलेक्ट्रॉन जोड़े के साथ संकरित ऑक्सीजन

प्रतिक्रियाशीलता विशेषताएं

• हाइड्रोजन बंधन क्षमता (दाता और स्वीकारकर्ता) • पीकेए सीमाः ~15-18 (अल्कोहल), ~10 (फेनोल) • न्यूक्लियोफिलिक प्रतिस्थापन प्रतिक्रियाएं • ऑक्सीकरण संवेदनशीलता (कार्बोनील यौगिकों के लिए)

औद्योगिक और जैविक महत्व

सामग्री विज्ञान अनुप्रयोग

• पॉलिमर उत्पादन में पॉलीओल (पॉलीयूरेथेन, पॉलीएस्टर) • हाइड्रॉक्सिलेशन के माध्यम से सतह संशोधन • विलायक सूत्र (मेथनॉल, इथेनॉल, ग्लाइकोल)

जैव रासायनिक भूमिकाएँ

• कार्बोहाइड्रेट संरचना (शर्करा -OH समूह) • प्रोटीन पोस्ट-ट्रान्सलेशनल संशोधन • झिल्ली लिपिड हाइड्रोफिलिक सिर

विश्लेषणात्मक पहचान

सामान्य विशेषता विधियों में शामिल हैंः

• अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी (विस्तृत ~3200-3600 सेमी−1 खिंचाव)

• एनएमआर (रासायनिक बदलावः अल्कोहल के लिए 1-5 पीपीएम)

• रासायनिक परीक्षण (लुकास परीक्षण, क्रोमिक एसिड ऑक्सीकरण)